福生発の人気店『カッパハウス』が国分寺に進出！名物「トマトらーめん」は“アレ”の進化版だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年5月に国分寺に誕生したラーメン店『ト…
その他
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小金井 / 国分寺 / 国立
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二郎 / 二郎インスパイア系
むっちりもっちりな麺が美味い！武蔵小金井の二郎系『自家製麺 まる太』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、武蔵小金井エリアの人気店『自家製麺 まる太』。…
二郎 / 二郎インスパイア系
富士丸・D麺出身の国分寺の二郎系『豚NOVA』その実力や如何に？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年10月に国分寺に誕生したラーメン店『…
醤油
“ムタヒロ”の新店『むたひろ食堂』が恋ヶ窪に爆誕！生姜香る鶏醤油にレンゲが止まらない！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年10月に恋ヶ窪に誕生したラーメン店『…
醤油
“カスリメティ鶏油”って知ってる？武蔵小金井の話題店『中華蕎麦 麺ノ歌』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年11月に武蔵小金井に誕生したラーメン…
醤油
“生醤油”と魚介の旨味が染みる。東小金井『めん屋 平右衛門』の「生醤油ラーメン」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東小金井エリアの人気店『めん屋 平右衛門』。 …
まぜそば / 油そば
シンプルさが良い。1971年創業の東小金井の老舗『宝華』の「宝そば」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東小金井エリアの人気中華料理店『宝華』。 19…
家系
“田中商店”創業者が味作りをした総本山リスペクトな家系『ラーメン 前原軒』武蔵小金井
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、小金井エリアの人気店『ラーメン 前原軒』。 こ…
ニボニボ系
ニボニボしいのにまろやか!?煮干しと鶏の旨味が押し寄せる数量限定の一杯『瑞笑』国分寺
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、国分寺エリアで人気の煮干しラーメン店。 煮干し…
つけ麺
“焼きあご”の香りにK.O.！ほん田イズムを感じる濃厚魚介つけ麺『さか田』国分寺
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、国分寺にある“焼きあご煮干し”を使ったつけ麺が…
