鶏白湯×抹茶×チョコ!?衝撃のビジュアルだが味は本物！『麺や庄の』の「鴨と抹茶のチョコらぁ麺」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、市ヶ谷の人気店『麺や庄の』。 こちらは以前にも…
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豚骨のパンチ×鶏白湯のクリーム感！田端『トーキョーラーメン 麺と夢』の「濃厚トリトン」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年10月に田端に誕生したラーメン店『ト…
担々麺 / 汁なし担々麺
ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ2024年の【個性派＆辛い麺】BEST10
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 早いもので2024年もあと少し。 ということは、「特に美味しかった…
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薄いけど分厚く、重層的だけど素直。武蔵野台『Ramen Rouge』の「中華そば」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年11月に武蔵野台に誕生したラーメン店…
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“AFURI”の辛旨『薬膳ラーメン 辛紅』が原宿に爆誕！柚子と唐辛子の辛酸っぱさにレンゲが止まらない！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年11月に原宿に誕生したラーメン店『薬…
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“和渦”の新店『神保町炒麺 YOSHI』が爆誕！超もっちもちな極太麺を使った“炒麺”って何!?
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年10月に神保町に誕生したラーメン店『…
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長野の人気店『くれしづき』が早稲田に進出！“自然派らぁ麺”を謳う一杯は意外にも…？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年8月に早稲田に誕生したラーメン店『自…
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5種類の薬味で楽しむ“極みのTKM”！『中華そば 樹々』が武蔵境に爆誕！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年8月に武蔵境に誕生したラーメン店『中…
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“丿貫”出身『中華蕎麦 左とう』が新橋に爆誕！牡蠣牡蠣しすぎる超濃厚な旨味を喰らえ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年8月に新橋に誕生したラーメン店『中華…
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『サーモンnoodle3.0 DFJ』が渋谷に爆誕！サーモン×最先端調理な一杯を体験せよ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年8月に渋谷に誕生したラーメン店『サー…
