“向日葵”3号店『RAMEN-YA SORA』が三鷹に爆誕！魚貝と鶏豚の旨味が染みる重層的な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年6月に三鷹に誕生したラーメン店『RA…
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“トイ・ボックス”監修『TON BOX』が六本木にも！塩は豚のポテンシャルを感じる分厚い一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年6月に六本木に誕生したラーメン店『ラ…
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【春季限定】山椒香る爽やかな鶏魚介！六本木『麺屋武蔵 虎嘯』の「塩ら〜麺」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、六本木の人気店『麺屋武蔵 虎嘯』。 こちらは【…
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このスープ、味がキラキラしてる。野方の名店『らぁめん ご恩』の「らぁめん 塩」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、野方・高円寺エリアの人気店『らぁめん ご恩』。…
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牛ラーメン専門『丑の上にも三年』が西日暮里に爆誕！“和牛テール”の旨味が広がるリッチな一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年5月に西日暮里に誕生したラーメン店『…
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この真鯛、見た目以上にパワフルだ！西新宿『麺屋 翔 みなと』の「真鯛塩らーめん」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、西新宿の人気店『麺屋 翔 みなと』。 こちらは…
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中野『中華そば 仙道』の「牛貝清湯 塩そば」を120%楽しむ鍵は“キノコトリュフペースト”。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、中野エリアの人気店『中華そば 仙道』。 こちら…
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秘密にしたい美味さの『麺や飛鳥くら田』。「塩ラーメン」は地鶏と魚介が染みる重層的な美味さだ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、神田の人気店『麺や飛鳥くら田』。 こちらは【長…
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『RAMEN紫苑』が高田馬場に爆誕！まさに“地鶏コンソメ”と言える綺麗な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年3月に高田馬場に誕生したラーメン店『…
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さすらいのラーメン屋『Ramen 永屋』が三軒茶屋に！魚介乾物系が染みる味わい深い一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年2月に三軒茶屋に誕生したラーメン店『…
