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塩

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【期間限定】函館の名店『あじさい』が東京駅に!“丼の底まで見える”塩スープが美味すぎる…!

2023.02.02 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東京駅「東京ラーメンストリート」で開催中の“ご…

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ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ2022年の【塩&味噌】BEST10

2022.12.28 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 早いもので2022年もあと少し。 「特に美味しかったラーメンをラン…

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見つかる前に行け!鶏魚介の旨味が厚過ぎる“黄金の一杯”『中華蕎麦 こかげ』

2022.12.06 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年11月に上野広小路エリアに誕生したラ…

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【この雲呑がすごい!】餡ぎっしり皮モチなワンタンが美味すぎる押上の名店『木ノ下』

2022.11.28 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年5月に押上に誕生したラーメン店『麺屋…

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芝公園の新店『麺屋 おやゆび』のセンスは“効かせすぎない山椒”と“筋肉系ワンタン”だ!

2022.10.26 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年10月に芝公園エリアに誕生したラーメ…

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【この麺がすごい!】“デロもち”な手揉み麺が美味すぎる亀有の新店『麺道 六善』

2022.10.18 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年9月に亀有に誕生したラーメン店『麺道…

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明治40年創業の鶏肉卸が作る一杯を食べに東京駅改札内の『鳥藤 とりそばスタンド』に行ったが…。

2022.10.10 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年4月に東京駅改札内に誕生したラーメン…

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【新店】“コッテリの塩らー麺専門店”になった日暮里『MANNISH』は中毒性がヤバい。

2022.08.10 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年7月に日暮里に誕生したラーメン店『コ…

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メニューは気まぐれ?一期一会な立川のラーメン店『ほじなし』の「ビリッと塩生姜中華そば」

2022.07.26 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、立川エリアのラーメン店『ほじなし』。 こちらは…

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爽やかなのにしみじみ美味い?山椒とレモン香る個性派魚介ラーメン『麺とスープ』福生

2022.07.10 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年5月に福生に誕生したラーメン店『中華…

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ヒビ機

年間500杯以上のラーメンを食べ歩くラーメンマニア。見たらラーメンが食べたくなるサイト【東京ラーメンタル】の管理人。

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    ほん田の新ブランド『本田麺業』が神田に爆誕!自家製の“超多加水手揉み麺”が美味すぎる…! 2023.02.04
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    味噌×つけ麺×チョコ!?『麺や庄の』の限定「味噌とモーレのチョコレートつけ麺」が未知の味だった…! 2023.02.03
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    【期間限定】函館の名店『あじさい』が東京駅に!“丼の底まで見える”塩スープが美味すぎる…! 2023.02.02
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    【2023年1月】ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ今月のBEST5 2023.01.31
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    ほっこり温まる味噌の旨味。最高権威も認めた大久保『麺屋 悠』の「味噌そば」 2023.01.28

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