三鷹『麺屋 さくら井』がプチ移転＆進化！“5種類の肉”が乗る濃厚煮干しが美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年10月に三鷹に誕生(移転)したラーメ…
ニボニボ系
ニボニボ系
あっさり
ニボニボ系
醤油
『NOODLEパドル』が自由が丘に移転リニューアル！新味は煮干しと生姜が染みる美味さだ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年11月に自由が丘に誕生したラーメン店…
まぜそば / 油そば
削りたての鰹節と高級生卵で食わせる『明大まぜそば 鶴』に行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年10月に明大前に誕生したラーメン店『…
醤油
“鴨福”セカンド『中華そば 炎』が八王子に爆誕！煮干し香るコク深スープにレンゲが止まらない！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年10月に八王子に誕生したラーメン店『…
醤油
神田に誕生した攻めの店名『東京鴨中華そば店』その実力や如何に…？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年11月に神田に誕生したラーメン店『東…
醤油
高級焼き鳥店のランチ営業『麺や飛鳥くら田』。正直、秘密にしておきたい美味さです。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年11月に神田に誕生したラーメン店『麺…
醤油
鶏の旨味が染みる黄金スープ。西大島の新店『自家製麺 もん田』の「らーめん【白】」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年10月に西大島エリアに誕生したラーメ…
醤油
鴨と上州地鶏が広がる芳醇な一杯。桜上水の新店『鴨と蟹 中華そば 勢』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年10月に桜上水に誕生したラーメン店『…
塩
福岡から進出した六町『鯛そば・茶漬 磯LABO』は〆の鯛茶漬けまでが本番
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年6月に六町エリアに誕生したラーメン店…
塩
衝撃的な蛤の旨味を喰らえ！汐留の新店『Ramen 塩と貝つなぐ』の「塩の魚介らぁめん」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年9月に汐留エリアに誕生したラーメン店…
