ゴリゴリ食感な親鶏を喰らえ！新富町に誕生した“笠岡ラーメン”『TAKETONBO』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年2月に新富町に誕生したラーメン店『笠…
醤油
醤油
あっさり
醤油
塩
食べログ3.97の名店『むかん』が池袋に爆誕！牡蠣フルスロットルな爆弾級の旨味を喰らえ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年3月に池袋に誕生したラーメン店『むか…
醤油
“ピース”姉妹店『中華そば ナルト』が中野に爆誕！ここだけの「厳選有機しょうがラーメン」が美味いぞ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年2月に中野に誕生したラーメン店『チャ…
醤油
“もつけ”プロデュース『TOKYO RAMEN かいか』が中野に爆誕！進化した中華そばの実力や如何に？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年2月に中野に誕生したラーメン店『TO…
塩
地鶏と魚介の“旨味の厚さ”に驚く。今一番話題の新店『Ramen 翡翠』赤坂
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年2月に赤坂に誕生したラーメン店『Ra…
醤油
“武蔵家”系譜23年の猛者『ラーメンニキ』が新橋に爆誕！あっさりな魚介醤油にマー油を垂らすと…？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年1月に新橋に誕生したラーメン店『ラー…
その他
大門の四川料理店『郷村居』の「牛すじ肉辛味麺」。正直、秘密にしておきたい美味さです。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、大門エリアの中華料理店『郷村居』。 こちらは四…
醤油
『らぁ麺 すぎ本』の2号店が丸の内に爆誕！味の構成は確かに『らぁ麺 すぎ本』だが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年1月に丸の内に誕生したラーメン店『ら…
醤油
名店『ラーメン いいかお』が亀有に移転！動物魚介の重層的な旨味に“いいかお”不可避な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年12月に亀有に誕生(移転)したラーメ…
醤油
“いしかわや”出身『中華そば シバヘー』の「煮干しそば」は飲んだ瞬間の◯◯に驚く一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年1月に京王よみうりランドエリアに誕生…
