醤油 圧倒的な鶏の旨味と醤油の香り！一口で虜になるラーメン千歳船橋『MAIKAGURA』 2019.10.21 ヒビ機 こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、もはや東京の醤油ラーメンのスタンダードとも言え…
ニボニボ系 煮干しの旨味と苦味が香る“オトナ”な味。繊細かつ力強いラーメン千歳船橋『西川』 2019.10.20 ヒビ機 こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、3種類のイワシの煮干しをメインにとった濃厚な煮…
醤油
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