和洋折衷！トロトロ“牛煮込み”に昇天するまぜそば原宿『Noodle Stand TOKYO』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2年ほど前にもご紹介したことのある(恥ずかしい…
まぜそば / 油そば
まぜそば / 油そば
原宿 / 表参道 / 青山
まぜそば / 油そば
鶏白湯
博多水炊きをラーメンに!?こてっと濃厚な鶏白湯ラーメン青山一丁目『すみす』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、博多の“水炊き”の製法を基にスープをとった鶏白…
MIX系
すっぽんスープ⁉︎食べたら元気になるかもしれないラーメン表参道『茂司』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、すっぽんを使った元気になれそうなスープのラーメ…
まぜそば / 油そば
【原宿】ホロホロ牛肉のスパイス感がたまらない！オシャレまぜそば『Noodle Stand Tokyo』
今やラーメンの一つのスタイルにまで浸透したまぜそば。 まぜそばの特徴と言ったら何と言っても“なんでもアリ感”だ…
