醤油 日本人のDNAに突き刺さる美味さ。秋川『麺処 いし川』の限定「和風醤油ラーメン」 2024.03.20 ヒビ機 こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、秋川エリアの人気店『麺処 いし川』。 こちらは…
つけ麺 顎が疲れるほどの“ぶっとい麺”が美味すぎる!秋川『麺 池谷精肉店』の「牛すじカレーつけそば」 2024.03.18 ヒビ機 こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、秋川の人気店『麺 池谷精肉店』。 こちらは“ぶ…
塩 爽やかなのにしみじみ美味い?山椒とレモン香る個性派魚介ラーメン『麺とスープ』福生 2022.07.10 ヒビ機 こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年5月に福生に誕生したラーメン店『中華…