甘辛ジャンキー！ゴロッと乗る“肉塊”が旨すぎるまぜそば立川『コンドル』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 毎年お正月には『立川マシマシ』の限定メニュー「麺が餅」をお雑煮とし…
まぜそば / 油そば
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ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ2019年の【まぜそば / 油そば】ベスト5
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 早いもので2019年もあとわずか。 1月1日のラーメン初めから12…
まぜそば / 油そば
【神田】台湾ラーメン発祥の店『味仙』は“台湾まぜそば”も美味いはず！ と思いきや……。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、名古屋のご当地グルメ“台湾ラーメン”発祥のお店…
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もはや食の暴力！超巨大なトロトロ角煮が乗る甘辛台湾まぜそば練馬『やまの』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、レンガみたいな巨大角煮がトッピングされた台湾ま…
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前後半で味が180度変わる⁉︎“不良優等生”なまぜそば御茶ノ水『シン・アジト』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、大井町にある創作まぜそばの名店『ajito i…
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ラムとスパイスが駆け抜ける！後楽園『MENSHO TOKYO』はラム好きの天国だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、ラムをメインに使う変わり種ラーメンを提供するお…
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超トロ甘な牛すじが日本人のDNAに突き刺さる！綾瀬『中吉』で悪魔の一杯に出会った。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、トロットロになるまで煮込んだ牛すじを、あろうこ…
まぜそば / 油そば
ミシュラン掲載店が『DRILLMAN』として練馬に復活！味は以前と同じに思えたが……。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2019年9月11日に復活したミシュランビブグ…
まぜそば / 油そば
大阪の人気店が築地に誕生！肉の旨味が際立つ麻婆麺『スパイス食堂 サワキチ』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、大阪からやってきたスパイス食堂の麻婆麺。 麻婆…
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東小金井『くじら食堂』の手揉み麺を100%楽しみたいなら“油そば”を食すべし！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東小金井にある手揉み麺が有名なラーメン店『くじ…
