背脂味噌がガツンと来る！ご飯も進むコッテリな一杯『味噌ラーメン 百庵』西新宿
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年8月に西新宿に誕生したラーメン店『味…
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決め手は“あん肝”!?甘こってりがクセになる『九段下 中路』の濃厚白味噌ラーメン
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年4月に九段下に誕生したラーメン店『九…
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海老海老しさMAX！甘エビ“そのまま”な東京駅の濃厚味噌ラーメン『えびそば一幻』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東京駅直結「八重洲地下街」の人気店『えびそば一…
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【新店】濃厚コッテリ！もはや旨味爆弾な“白い味噌ラーメン”『花木流味噌』三鷹
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年1月に三鷹にオープンしたラーメン店『…
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フレンチの本気を喰らえ！海老と蟹の旨味爆弾な“南仏風ラーメン”『麺屋 優創』大久保
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、フレンチ出身の店主が作る海老系ラーメンが人気の…
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名店“麺屋翔”の新ブランド『麺屋 翔 みそ処』が西新宿に爆誕！この味噌…香ばし旨過ぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは2022年1月1日に西新宿にオープンした味噌ラー…
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ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ2021年の【味噌】BEST10
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 2021年も早いものでもうわずか。 「特に美味しかったラーメンをラ…
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こってり！コッテリ！超濃厚！味噌と豚骨のヘヴィな旨味にK.O.『らーめん蓮』蒲田
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、蒲田エリアで人気の濃厚味噌ラーメン専門店。 そ…
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バリ濃いバリ美味い“バリ味噌らーめん”！これが味噌の本気だ『つじ田 味噌の章』淡路町
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニアとも呼ばれる名店…
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全国一位にも輝いた恵比寿の味噌ラーメン店『つなぎ』、その実力や如何に？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、恵比寿エリアで人気の味噌ラーメン店。 どうやら…
