【常連向け？】3種類の味が選べる『麺屋武蔵 武骨』で迷ったのでアレをお願いしてみた。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、タピオカミルクティーみたいなつけ麺を作ったり、…
MIX系
MIX系
☆8
MIX系
塩
東京駅の間借りラーメン店『三馬路』。正直ミシュランレベルの美味さです。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東京駅八重洲北口改札を出てすぐのところにある博…
塩
今更ですが“柚子塩らーめん”で有名な『AFURI』の美味さをレポします。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、カップ麺にもなり、都内のオシャレな街でよく見か…
その他
【検証】原宿『バサノバ』の“グリーンカレーソバ”はエスニック苦手でも食べられる？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、グリーンカレーとラーメンを融合させた一杯が食べ…
つけ麺
南阿佐ヶ谷に誕生した“百日紅”セカンド『千日紅』、そのニボニボしさや如何に？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年3月にオープンしたばかりの濃厚煮干し…
担々麺 / 汁なし担々麺
池袋『六坊担担面』を100%楽しむなら卓上の怪しい調味料を試すべし！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、池袋エリアで人気の坦々麺専門店。 しかも(？)…
醤油
板橋の町中華『やんぐ』でノスくてエモい“半チャンラーメン”を食す。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、ラーメン専門店のラーメンばかりを扱う東京ラーメ…
醤油
力強くて、繊細で、美味い。新宿御苑前に現れた新星『支那蕎麦 澤田』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年3月に新宿御苑前にオープンしたばかり…
醤油
【最速レポ】パンチの効いた醤油にK.O.！名店RAGEが仕掛ける新店『WANTO』国分寺
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、この記事が公開された2021年4月16日にオー…
塩
“利尻昆布”が主役の虎ノ門『くろおび』のラーメンは日本人なら大体好き。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、北海道利尻島の名産“利尻昆布”をふんだんに使っ…
