両国 / 錦糸町 / 小岩

『亀戸煮干中華蕎麦つきひ』に久しぶりに行ったらダークサイドに堕ちていた。

2019.08.22 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、以前にも一度行ったことのある濃厚煮干しラーメン…

2019.06.04 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。これまでヒビ機は、鹿やら猪やら雉やら青やら緑やらコオロギやら色々な…

2019.04.07 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、都内の鯛ラーメンのトップと言っても過言ではない…

2018.08.23 ヒビ機

東京ラーメンタルと銘打っておきながら、わりと埼玉方面のラーメン屋が気になっている今日この頃。埼玉で気になるお…

2018.06.09 ヒビ機

鹿肉を使ったラーメンって食べたことありますか？恥ずかしながらヒビ機はありません。そもそも鹿肉と聞いて想像す…

2018.05.03 ヒビ機

先日、錦糸町に『麺魚』のセカンドブランドとなる『満鶏軒』がオープンしました。ヒビ機はオープン初日に行って記事…

2018.05.02 ヒビ機

それは4月中旬、ちょうど『亀戸煮干中華蕎麦つきひ』に行ったときのこと。ラーメンを食べている時にふと目に入って…

2018.04.25 ヒビ機

たまにありますよね。セメントを飲みたくなること。きっと今の質問に共感した人はニボニボ系のラーメンの中毒者。 …

2018.04.24 ヒビ機

鯛を使ったラーメンで連日行列が出来ているラーメン店『麺魚』。そんな『麺魚』のTwitterを見ていたら「4/…

2018.04.02 ヒビ機

広まりつつあるものの、まだまだメジャーではない牛系のラーメン。牛骨からスープをとったラーメンやローストビーフ…