ラーメンで“釜玉”!?TETSU創業者が仕掛ける至高のシンプル『ナポレオン軒』都立大学
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年3月に都立大学駅近くに誕生したラーメ…
まぜそば / 油そば
まぜそば / 油そば
東急沿線(中目黒 / 祐天寺 / 自由が丘)
まぜそば / 油そば
ニボニボ系
夢から生まれた豪華な煮干し！自由が丘の話題店『Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そば』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年7月に自由が丘に誕生したラーメン店『…
醤油
“千里眼”の新ブランド『千乃鶏』が池尻大橋に！パワフルな鶏醤油とぷるモチ麺が美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年3月に池尻大橋に誕生したラーメン店『…
まぜそば / 油そば
食べ方は無限通り!?ジャンクも辛さも増せるカスタム二郎系まぜそば『ちゅるる』学芸大学
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年3月に学芸大学にオープンしたまぜそば…
醤油
この鶏醤油、キレがヤバい。DJが作る話題の一杯『Ramen Break Beats』祐天寺
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年1月に祐天寺に誕生したラーメン店『R…
まぜそば / 油そば
【もはや格闘】豚星。出身の二郎系『豚風。』の「台湾混蕎麦」が味の暴力すぎる件
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年11月に旗の台にオープンした二郎系『…
その他
濃厚すぎてレンゲが沈まない!?鶏の旨味が絡みつく“超絶濃厚”な一杯『きりすて御麺』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年10月に不動前にオープンした“超絶濃…
醤油
終わらぬチャーシューに沁みる魚介スープ。中目黒『中華そば えもと』、エモすぎる。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、中目黒にある煮干しを使った中華そばが人気のお店…
担々麺 / 汁なし担々麺
超デカイ唐揚げが乗る“排骨担々麺”を肴に優勝『Renge no gotoku 酒場』三軒茶屋
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、かつて渋谷にあった担々麺の名店“亜寿加(あすか…
塩
【羊肉好き必見】ラム肉だらけの個性派町中華『東京ひつじ食堂』学芸大学
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年4月に学芸大学駅近くに誕生した、ラム…
