2018-06-20 / 最終更新日 : 2018-06-20 ヒビ機 まぜそば / 油そば 【池袋】週5時間しか営業しない店の幻のポルチーニまぜそば『麺処 一龍庵』 「数量限定」とか「期間限定」とか、なにかと限定を取り上げがちな東京ラーメンタルのヒビ機です。 でも許してくださ […]
2018-06-08 / 最終更新日 : 2018-06-08 ヒビ機 醤油 【早稲田】強烈な旨味にノックアウト！鶏の全てを凝縮したラーメン『やまぐち』 なにを隠そう鶏清湯が一番好きなヒビ機。 都内で鶏清湯の名店と言えば西荻窪の『麺尊 RAGE』や三ノ輪の『トイ・ […]
2018-06-03 / 最終更新日 : 2018-06-03 ヒビ機 つけ麺 六厘舎の精鋭たちによるラーメン店が新橋に誕生！通称“逆さ舎鈴”の味やいかに？ 街を歩いていて、わざと逆さまに掲げている看板を見かけることってありませんか？ あれ、本屋の場合は“本を逆さにす […]
2018-05-23 / 最終更新日 : 2018-05-23 ヒビ機 塩 【銀座】高級寿司店プロデュース！鯛の旨味がすごいラーメン『麺屋ま石』 高級寿司店や高級フレンチなんてものはヒビ機には縁がないもので。 ただ、そういうお店で修業した人達やそういうお店 […]
2018-05-17 / 最終更新日 : 2018-05-17 ヒビ機 つけ麺 パンダが乗った可愛すぎるカレーつけ麺！『ラーメン女子博』監修店が浅草にオープンしたぞ！ 可愛いラーメンって食べたことありますか？ ちなみにヒビ機は無いです。いや、正確に言うと「この麺可愛いねぇ～！」 […]
2018-05-06 / 最終更新日 : 2018-05-09 ヒビ機 つけ麺 【西武立川】スープを麺だけで楽しむ時代は終わった。パイに包まれた未確認つけ麺『UMA』 高級フレンチ店とかテレビ番組で料理が運ばれて来る時によく見かけるクロッシュ(銀色のドーム)を開けるシーン。 あ […]
2018-04-23 / 最終更新日 : 2018-04-23 ヒビ機 まぜそば / 油そば 10回以上の味変!?麺の存在感がスゴい和風油そば！曙橋『GACHI』 なんとなくこう油そばっていうと“THE シンプル”みたいな素朴なものをイメージするんですが、「今日は油そば食べ […]
2018-03-27 / 最終更新日 : 2018-03-26 ヒビ機 その他 ラーメンの域を超えた芸術的なハヤシそば！内幸町『ドゥエ エド ジャパン』 カレーラーメンやカレーうどん、カレー蕎麦もあるのになぜハヤシラーメンがないのか。 カレーと肩を並べて「ぼく、な […]
2018-03-26 / 最終更新日 : 2018-03-26 ヒビ機 つけ麺 【限定】チーズの暴力！チーズ好きを天国へ誘うカレーつけ麺『麺屋武蔵 巌虎』 『麺屋武蔵』といえば、2月に書いた「つけガーナ2018」や、少し前にやっていた花粉症予防ラーメン「華爽快ら～麺 […]
2018-03-25 / 最終更新日 : 2018-03-25 ヒビ機 醤油 人気過ぎて取材NG！じんわり体に染み渡る鶏魚介ラーメン『麦苗』 前回は食べログの”ラーメン”ランキング一位の『麺屋 一燈』を書きましたが、ちょっと考え […]
