四谷三丁目

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8/12OPEN！貝柱の旨味がじわじわ染みるラーメン四谷三丁目『SALT AIR』

2019.08.17 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、2019年8月12日にオープンした貝だしラーメ…

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【曙橋】主役が途中で入れ替わる!?ローストビーフが乗った牛骨ラーメン『麺屋西川』

2018.01.03 ヒビ機

みなさん、ピンク色のお肉は好きですか？ホテルのビュッフェで「この道30年です」みたいな顔したベテランのおじさ…

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【四ッ谷】“鶏豚カプチーノ”って知ってる？真っ白な泡泡ラーメン『鶏豚骨一學』

2017.12.23 ヒビ機

「カプチーノ」と言えば真っ先に思い浮かべるのはもちろんコーヒーだと思います。でもどうやらこの言葉はコーヒー以…