醤油 “鬼”の意思を継ぐ一杯。鷺ノ宮『すぎ本』のラーメンは旨味の層が厚すぎる。 2019.09.07 ヒビ機 こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、ラーメンの鬼・佐野実氏のもとで修行した店主が営…