濃厚で旨い！大門『THANK』のラーメンは鶏の旨味が凝縮された“ぽてり”な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、鶏と野菜をじっくり煮込んでとったスープによる“…
鶏白湯
鶏白湯
品川 / 大崎 / 浜松町 / 田町
鶏白湯
その他
【限定】今度の『麺屋武蔵』は「日本一辛い黄金一味」とコラボした“超激辛”な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東京ラーメンタルでは“バカみたいな(褒め言葉)…
つけ麺
濃厚魚介の元祖！大崎『六厘舎』のつけ麺は豚骨魚介がガツンとくる王道テイストだ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、濃厚魚介つけ麺の祖とも言うべきラーメン店『六厘…
その他
田町の『麺屋武蔵』がタピオカミルクティーにしか見えないつけ麺を始めてしまった
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 さて、久しぶりにやってきてしまいました。 今回は、“頭のネジがない…
醤油
深く繊細な和の味わい！鶏と魚介が分厚いハーモニーを織りなすラーメン北品川『和渦』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、つい先日大井町から北品川に移転オープンした和を…
ニボニボ系
マニアは行け！初心者はやめとけ！大門『いづる』は上級者向けの煮干しラーメンだ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 ラーメンの中には熱狂的なファンを多く持つジャンルがあります。 特に…
その他
麺屋武蔵×ロッテ！チョコをまるごと入れたイノシシラーメンが衝撃的な味だった！
二月の中旬にもなり、ソワソワしている男性の方も多いんじゃないでしょうか？ ……そう、チョコラーメンの季節がやっ…
二郎 / 二郎インスパイア系
肉の暴力！チャーシューが丸々1本のった夢の二郎系『肉汁らーめん 公』
みなさん。ラーメンのトッピングと言ったら何が好きですか？ 玉子・メンマ・海苔……色々あるけどやっぱり“チャーシ…
