新宿に“ご飯が進みすぎる”ラーメン屋が爆誕！ワイルドな濃厚豚骨醤油に悶絶『はるま』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年8月に新宿にオープンしたばかりの徳島…
豚骨
豚骨
新宿 / 代々木 / 大久保
豚骨
つけ麺
【新店】2種類の麺が1杯に!?新宿『麦ゑ紋』のつけ麺は麺も満足感も2倍だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年8月に新宿にオープンしたばかりのラー…
家系
【朗報】新宿にガチな家系ラーメンが爆誕！ド濃厚ド直球に美味い『山本家』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年8月に新宿にオープンしたばかりの家系…
鶏白湯
高級中華のシェフが監修する“フォアグラ鶏白湯”『匠104』新宿御苑前
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、世界三大珍味の一つで高級食材の“フォアグラ”を…
醤油
力強くて、繊細で、美味い。新宿御苑前に現れた新星『支那蕎麦 澤田』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年3月に新宿御苑前にオープンしたばかり…
醤油
貝ラーメンの絶対王者が君臨する新宿に誕生した『貝香屋』、その実力や如何に？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年1月に新宿にオープンしたばかりの貝出…
醤油
チープなジャンクさが胸を打つ。新宿『リンダ軒』は昭和の香り漂う背脂醤油ラーメン
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、今や飛ぶ鳥を落とす勢いで展開する【はやし田系】…
その他
【最速レポ】日本初“ラム骨100%スープ”のラーメン新宿『らむね屋』に行ったが…
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2020年8月11日にオープンしたばかりの“ラ…
醤油
ウイスキー味玉!?炭酸水スープ!?新宿『麺屋 我論』はBar要素が光る個性派ラーメンだ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、バーからラーメン店へと転身した、変わった経歴を…
つけ麺
海老とトマトのハーモニーがたまらない！洋の風吹く濃厚つけ麺 新宿『五ノ神製作所』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、新宿で行列を作る海老が主役のつけ麺専門店『五ノ…
