立川『さっぽろらーめん 羅偉伝』の「辛みそ」を食べに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、立川エリアの人気店『さっぽろらーめん 羅偉伝』…
味噌
味噌
立川市 / 八王子市周辺
味噌
つけ麺
“新橋 纏”から独立『まとい』が百草園に爆誕！魚介節の荒々しさを感じる超濃厚なつけ麺だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年9月に百草園に誕生したラーメン店『ま…
冷やし中華 / 冷やしラーメン
『立川マシマシ』の限定「冷やしスパイシーケバブ麺」とかいうジャンクの権化
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、立川の人気店『立川マシマシ 立川総本店』。 東…
二郎 / 二郎インスパイア系
行列のできる二郎系『麺でる』が立川に上陸！乳化な豚骨が殴りかかる破壊力のある一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年5月に立川に誕生したラーメン店『麺で…
二郎 / 二郎インスパイア系
行列のできる二郎系『俺の生きる道』が立川に爆誕！醤油がギュンギュンに効いた攻撃的な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年3月に立川に誕生したラーメン店『俺の…
家系
2024年の家系を牽引した“蒼翔”の1号店『ぱったぱた』その実力や如何に…？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、西国立エリアの人気店『らーめん ぱったぱた』。…
醤油
魚介と醤油がほっこり染みる。“八王子ラーメン”の次の名店『中華そば えにし』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年11月に八王子に誕生したラーメン店『…
醤油
“麺笑 巧真”の3号店『麺笑飯店』が八王子に爆誕！背脂コッテリで魚介が染みるネオノスな一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年6月に八王子に誕生したラーメン店『中…
担々麺 / 汁なし担々麺
まろやかクリーミー！東中神『めだかタンタン』の胡麻と豆乳香る「汁あり担担麺」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東中神エリアの人気店『めだかTANTAN』。 …
塩
間借りから路面進出した立川『らーめん 寛』のあっさりな一杯を食べに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年4月に立川に誕生したラーメン店『らー…
