“わいず一門”の家系を食べに市ヶ谷『ほり丸』に行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年10月に市ヶ谷に誕生したラーメン店『…
家系
家系
四ッ谷 / 市ヶ谷 / 飯田橋
家系
まぜそば / 油そば
刺激的で肉肉しい“黒いまぜそば”を喰らえ！江戸川橋の新店『WHITENOISE』の「BLACK汁なし」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年11月に江戸川橋エリアに誕生したラー…
二郎 / 二郎インスパイア系
元・ヤクルト選手が営む二郎系『豚基地』が市ヶ谷に！豚と脂が融合した甘コテ濃厚な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年6月に市ヶ谷に誕生したラーメン店『豚…
家系
“大輝家”直系『大関家』が江戸川橋に爆誕！ぶっとい豚骨をギンギンな醤油が押す攻撃力高めな一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年5月に江戸川橋に誕生したラーメン店『…
その他
“人類みな麺類”の新ブランド飯田橋『Le Ramen』の“祇園パセリ”な一杯を食べに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年4月に飯田橋に誕生したラーメン店『R…
ニボニボ系
“と多゛食堂”公認『中華そば くおん』が江戸川橋に爆誕！様々な煮干しが絡み合う複雑な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年2月に江戸川橋エリアに誕生したラーメ…
その他
カレーと麻婆って不味いわけなくね？市ヶ谷の新店『ハレ＆ケ』の「カレー麻婆麺」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年11月に市ヶ谷エリアに誕生したラーメ…
冷やし中華 / 冷やしラーメン
市ヶ谷『麺や庄の』の8月限定麺「トリュフ削る和牛の冷たいトウモロコシらぁ麺」という冷やしの最高傑作
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、市ヶ谷エリアの人気店『麺や庄の』。 こちらはラ…
醤油
『天雷軒 四ツ谷本店』の特別営業「汁そば」を食べに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年6月に四ツ谷に誕生したラーメン店『天…
冷やし中華 / 冷やしラーメン
めちゃくちゃに暑い日は市ヶ谷『麺や庄の』の限定「和牛といくらの冷たいアーモンド担々麺」で涼もうよ。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、市ヶ谷エリアの人気店『麺や庄の』。 こちらはラ…
