“とにかく濃くて旨い”『ど豚こつ 翔己』が下北沢に爆誕！豚骨120%な超濃厚スープを喰らえ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年7月に下北沢に誕生したラーメン店『ど…
豚骨
豚骨
こってり
豚骨
担々麺 / 汁なし担々麺
ドロッと濃厚な胡麻とスパイシーなパイコーを喰らえ！新宿御苑前『赤くろ』の「四川担々麺 〜赤〜」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、新宿御苑前エリアの人気店『四川担々麺 赤くろ』…
まぜそば / 油そば
ラーメン？パスタ？いや、“NEO油そば”だ！吉祥寺『ナミノリビーチ』の「ボンゴレ油そば」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年6月に吉祥寺に誕生したラーメン店『ナ…
味噌
“焼味噌”を謳う『ReNge』が阿佐ヶ谷に！ド濃厚な味噌豚骨が押し寄せるパワフルな一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年7月に阿佐ヶ谷に誕生したラーメン店『…
味噌
北海道発『札幌味噌Fuji屋』がららテラス北綾瀬に誕生！味噌と香ばしさが広がる王道な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年6月に北綾瀬に誕生したラーメン店『札…
その他
“すず鬼”インスパ『スタミナラーメン鬼山』が渋谷に爆誕！襲いかかる旨味の暴力に喰らいつけ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年6月に渋谷に誕生したラーメン店『スタ…
二郎 / 二郎インスパイア系
ザラつきを感じるほど超濃厚な“ド乳化二郎系”『ラーメンつづき』が新小岩に爆誕！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年6月に新小岩に誕生したラーメン店『ラ…
家系
“吉村家”出身『横浜家系 てつ家』が市ヶ谷に爆誕！ダシとキレで食わせるスープにレンゲが止まらない！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年5月に市ヶ谷に誕生したラーメン店『横…
つけ麺
舌にまとわりつく超濃厚動物魚介スープが美味すぎる！成増の新店『つけ麺 飛耀』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年5月に成増に誕生したラーメン店『つけ…
二郎 / 二郎インスパイア系
行列のできる二郎系『麺でる』が立川に上陸！乳化な豚骨が殴りかかる破壊力のある一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年5月に立川に誕生したラーメン店『麺で…
