西早稲田の新店『Zweiter Läden』は“何味か分からないけど美味い”摩訶不思議なラーメン屋
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月に西早稲田に誕生したラーメン店『…
その他
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こってり
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二郎 / 二郎インスパイア系
2023年1月にリニューアルした『ラーメン二郎 立川店』に以前の美味さを求めて行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、立川エリアの人気店『ラーメン二郎 立川店』。 …
豚骨
【数量限定】北九州発の豚骨『ぎょらん亭 西早稲田店』の“どろラーメン”が濃厚を超えている件
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、早稲田エリアの人気店『ぎょらん亭 西早稲田店』…
つけ麺
濃厚魚介スープに生クリーム!?名店“馳走麺 狸穴”の姉妹店『麺や 響』渋谷
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年3月に渋谷に誕生したラーメン店『麺や…
その他
フレンチの名手が手がける武蔵小山の名店『麺や一途』の“クリーム味噌カレー麺”を食べに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、武蔵小山エリアの人気店『麺や一途』。 こちらは…
家系
時間で味が変わる!?“せたが屋”の家系『がんくろ』開店直後のスープは◯◯がすごい。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、武蔵小山エリアの人気店『ラーメン家 がんくろ』…
鶏白湯
この鶏白湯、正直ヤバいです。新宿御苑前の新店『Ramen Afro Beats』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年3月に新宿御苑前に誕生したラーメン店…
味噌
“花道庵”出身『味噌麺処 田坂屋』が池袋に爆誕！ドロ濃厚な豚骨味噌が美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年3月に池袋に誕生したラーメン店『味噌…
二郎 / 二郎インスパイア系
シャベルで切るゴロ豚が美味すぎる！YouTubeの企画から生まれた木場の二郎系『豚と脂。』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、木場エリアの二郎系『らーめん 豚と脂。』。 こ…
醤油
背脂に溺れろ！池袋の背脂チャッチャ系『なりたけ』で幸せになりたいなら“ギタギタ”にすべし！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、池袋エリアの人気店『なりたけ 池袋店』。 こち…
