【新店】濃厚コッテリ！もはや旨味爆弾な“白い味噌ラーメン”『花木流味噌』三鷹
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年1月に三鷹にオープンしたラーメン店『…
味噌
味噌
三鷹
味噌
つけ麺
三鷹の名店“さくら井”の二毛作『KEN軒』には有給を取ってでも食べたいつけ麺がある。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、三鷹エリアの人気店『麺屋 さくら井』にて定休日…
その他
辛くてスタミナ満点！中毒性過去最高！三鷹『すず鬼』の「辛いスタ満ソバ」が悪魔的すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、以前一度行ったことのある“アリラン×二郎”なス…
醤油
“笠岡ラーメン”が都内進出！三鷹『くじら食堂bazar』のラーメンは鶏醤油の深みが異次元だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、手揉み麺を使ったラーメンで人気を博す東小金井の…
その他
もはや味の暴力！三鷹『すず鬼』のアリラン×二郎なラーメンが破壊的な美味さだった。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、三鷹の『鶏こく中華 すず喜』にて2019年11…
ニボニボ系
濃厚煮干＝乱暴な味だと思う人が三鷹『さくら井』に行くと考えが180度変わる。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 煮干しで濃厚というと、一口飲んだ瞬間に煮干しの群れが「ッシャー！煮…
ニボニボ系
月曜限定！もはや“煮干しの暴力”なハードコア濃厚ラーメン三鷹『裏健やか』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、三鷹の無化調ラーメンの人気店『健やか』が月曜日…
MIX系
三鷹『鶏こく中華 すず喜』のラーメンを食べたら本当の“コク”を知ることができた。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 最近、気になることがあるんです。 東京ラーメンタル内はもちろん、み…
醤油
焼鳥屋が昼だけ営業する幻のラーメン店『鶏そば 山もと』は秘密にしたいほど美味い
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは鶏清湯ラーメンなのですが、普通のラーメン屋の鶏清…
醤油
貝とトリュフが凄いラーメン！三鷹『健やか』の味の秘密は“タルトゥファータ”!?
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 もう6月にもなってだんだんとジメジメしてきましたよね。 クセっ毛の…
