超もっちもちな極太麺を喰らえ！神保町の新店『MENクライ』の「中華そば(塩)」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年6月に神保町に誕生したラーメン店『M…
塩
塩
塩
塩
塩
超大ぶりな海老雲呑が美味すぎる！魚介が牽引する豪華な一杯『らー麺 本間』赤坂見附
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年5月に赤坂見附に誕生したラーメン店『…
塩
バターのように芳醇でリッチな黄金鶏塩！北参道『Chicks』の「鶏塩SOBA」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年12月に北参道に誕生したラーメン店『…
塩
ホタテすぎるほどホタテ！五反田『中華蕎麦 無冠』の限定「ほたて」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、五反田エリアの人気店『中華蕎麦 無冠』。 こち…
塩
間借りから路面進出した立川『らーめん 寛』のあっさりな一杯を食べに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年4月に立川に誕生したラーメン店『らー…
塩
和牛のリッチな旨味に唸る。水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO』の「和牛WHITE」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、水道橋エリアの人気店『トーキョーニューミクスチ…
塩
ホタテが押し寄せ煮干しが染みる。“名店確定の場所”で間借りする新店『麺屋 隼真』不動前
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年3月に不動前に誕生したラーメン店『麺…
塩
魚介の旨味にレンゲが止まらない！“八咫烏”が手がける黄金の一杯『鶯屋』祖師ヶ谷大蔵
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、祖師ヶ谷大蔵エリアの人気店『鶯屋』。 こちらは…
塩
【新店】“MANNISH”元店長が手がける別角度の塩生姜！『亀戸ジンジャーヌードル』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年1月に亀戸に誕生したラーメン店『亀戸…
塩
ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ2023年の【塩＆味噌】BEST10
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 早いもので2023年もあと少し。 「特に美味しかったラーメンをラン…
