鶏と醤油のキレが異次元！元フレンチのシェフが作る一杯『稲荷屋』稲荷町
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、元フレンチのシェフが営む稲荷町のラーメン店『ら…
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【新店】新宿に誕生した“自然派ラーメン”『TREE』はツウを唸らせる深い一杯だった。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年11月に新宿にオープンした無化調＆体…
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“カラオケパブ”でラーメン!?異色の二毛作が生むコク旨な一杯『麺Louis』品川
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年2月に品川にオープンした、鶏と魚介ベ…
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【新店】あえて熟成させない“打ち立て麺”とは？虎ノ門『自家製麺 ロビンソン』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年10月に虎ノ門に誕生した、“打ち立て…
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正直、今年イチはここ。“四重奏の旨味”が支配する衝撃の一杯『入鹿TOKYO』六本木
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年10月に六本木にオープンしたラーメン…
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【うまい】あの“ラーショ”の進化系!?◯◯必須のこっさりラーメン『マルミャー』池袋
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年9月に池袋にオープンした“ラーショの…
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歌舞伎町のド真ん中にこんな名店が!?鴨感MAXな醤油ラーメン『麺堂にしき』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年3月に歌舞伎町のド真ん中に誕生した鴨…
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しみじみ、美味い。鴨と醤油香る奥ゆかしい一杯『鴨中華そば 楓』八王子
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年7月に八王子にオープンした、鴨をメイ…
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【もはや肉塊】巨大すぎて麺が見えない!?神田『悠』のチャーシュー麺がヤバすぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、タイトル＆サムネイルからも分かる通り、超巨大な…
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【期間限定】“ラーメンの鬼”佐野実の名店『支那そばや』が東京駅に！一度は食べないと損するぞ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東京駅構内「東京ラーメンストリート」に2021…
