台湾まぜそばの元祖『麺屋はなび』が東京に再進出！前より攻撃的な旨さになったぞ…！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、ご当地ラーメンにして今や人気ジャンルの一つとな…
まぜそば / 油そば
まぜそば / 油そば
☆8
まぜそば / 油そば
まぜそば / 油そば
東京駅改札内“とみ田”直系の二郎系『雷』であえて「汁無しそば」を食べてみた。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 ここ最近密かに「東京ラーメンストリート」および東京駅周辺の施設のラ…
醤油
【もはや肉塊】巨大すぎて麺が見えない!?神田『悠』のチャーシュー麺がヤバすぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、タイトル＆サムネイルからも分かる通り、超巨大な…
醤油
【期間限定】“ラーメンの鬼”佐野実の名店『支那そばや』が東京駅に！一度は食べないと損するぞ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東京駅構内「東京ラーメンストリート」に2021…
つけ麺
新感覚“つけないつけ麺”って知ってる？国分寺で今話題の新店『麺食堂くにを』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年7月に国分寺にオープンしたばかりの、…
冷やし中華 / 冷やしラーメン
【すごい】冷やし中華ではない。“すごい”冷やし中華なのだ。『立川マシマシ』【すごい】
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、立川で人気の二郎系ラーメン店。の、冷やし中華。…
塩
台湾鶏飯の味をラーメンに？レンゲが止まらない美味さの“白鶏麺”『鷹流』高田馬場
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、鶏塩ラーメンで人気を博す高田馬場の人気店。 そ…
塩
【新店】塩の名店“進化”出身『一清』の塩ラーメンがため息出るほど美味い。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年6月に武蔵小金井にオープンした、鶏魚…
醤油
終わらぬチャーシューに沁みる魚介スープ。中目黒『中華そば えもと』、エモすぎる。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、中目黒にある煮干しを使った中華そばが人気のお店…
鶏白湯
大阪“泡系”の名店『ふく流らーめん 轍』が高田馬場に上陸！この泡、美味いぞ……!!
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年7月に大阪から高田馬場に上陸した、“…
