“4種類のスープ”で啜る昆布水つけ麺!?らぁめん小池の新店『伊之瀬』が新宿に爆誕！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年9月に新宿に誕生したラーメン店『伊之…
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のどごしの決め手は“鰹昆布水”！熟成醤油香る淡麗系つけ麺『中華そば 麒麟』池袋
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年3月に池袋に誕生したラーメン店『中華…
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麹町“ソラノイロ”が夏だけ冷やし専門店『ナツノイロ』に！暑い日にピッタリな清涼感ある一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年6月に麹町に誕生したラーメン店『ナツ…
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【この麺がすごい！】食べる前から香る自家製麺が美味すぎる三河島『藤』の「釜揚げつけめん」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年5月に三河島に誕生したラーメン店『藤…
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ド迫力の“超幅広麺”が美味すぎる！丸の内『かね田』の「平打ちざるそば」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、丸の内エリアの人気店『かね田』。 こちらは『駄…
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西麻布の超人気店監修！強烈なまでにエスニックな海老カレーつけ麺『ロックマウンテン』表参道
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年2月に表参道に誕生したラーメン店『ラ…
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煮干しを喰らえ！ドロドロ“極濃”な豚骨煮干しつけ麺『三代目 はる』昭島
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年3月に昭島に誕生したラーメン店『煮干…
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鰊(にしん)のつけ麺って食べたことある？和食歴20年の板前が手がける新店『三代目善平』亀戸
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年4月に亀戸に誕生したラーメン店『三代…
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顎が疲れるほどの“ぶっとい麺”が美味すぎる！秋川『麺 池谷精肉店』の「牛すじカレーつけそば」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、秋川の人気店『麺 池谷精肉店』。 こちらは“ぶ…
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“くり山”系列『白楽栗山製麺』が都内初進出！新たな一杯は“魚介を封印”…だと…!?
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年3月に勝どきエリアに誕生したラーメン…
