“わいず一門”の家系『池袋ラーメン 梟』が爆誕！濃厚豚骨に醤油をギリッと効かせたしょっぱ旨な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年2月に池袋に誕生したラーメン店『池袋…
家系
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ランキング
【2026年2月】ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ今月のBEST5
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 四六時中ラーメンを食べているとあるのが「最近食べたラーメンの中で一…
醤油
“白河ラーメン”オマージュな一杯を食べに自由が丘『Number.9』に行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、自由が丘エリアのラーメン店『RAMEN and…
鶏白湯
丸鶏の肉感が溶け込んだ濃厚な一杯。自由が丘『トクベツ。』の「特製鶏白湯麺」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、自由が丘エリアの人気店『トクベツ。』。 こちら…
味噌
味噌とダシの旨味がほっこり沁みる。十条『らーめん専門 Chu-Ru-Ri』の「濃厚味噌」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、十条エリアの人気店『らーめん専門 Chu-Ru…
まぜそば / 油そば
“麺道 六善”系列『油そば 六善』が十条に爆誕！ピロモチな自家製麺に箸が止まらない！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年2月に十条に誕生した油そば専門店『油…
豚骨
“一蘭”創業者から味を継承した『麺屋 我ガ』が渋谷に上陸！(ほぼ)あの味がここでも食えるぞ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年2月に渋谷に誕生したラーメン店『麺屋…
つけ麺
目黒に誕生した『麺屋周郷 別邸 雅』。本店とは違うがこれはこれで美味いな？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年12月に目黒に誕生したラーメン店『麺…
まぜそば / 油そば
大塚『汁なし破顔』が電撃復活！炙りチャーシューがゴロゴロ乗る魚介ガツンな太麺を喰らえ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、大塚エリアの人気店『汁なし 破顔』。 こちらは…
家系
“王道家”味の継承店『カズ家』が大門に爆誕！スープが神懸かる“調整直前”の時間を狙え！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年1月に大門エリアに誕生したラーメン店…
