1804年創業の醤油屋の本気。醤油のビターなコクに唸る浅草『富士虎屋』の「富士虎【黒】」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年2月に浅草に誕生したラーメン店『富士…
醤油
醤油
醤油
その他
【🦆🍜】京都『Gion Duck Noodles』が浅草に上陸！“こってり”は肉ポタージュな一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年4月に浅草に誕生したラーメン店『Gi…
塩
この真鯛、見た目以上にパワフルだ！西新宿『麺屋 翔 みなと』の「真鯛塩らーめん」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、西新宿の人気店『麺屋 翔 みなと』。 こちらは…
醤油
魚介乾物の旨味が、優しく、じんわりと。三軒茶屋『ゆう輝屋』の「得ラーメン」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、三軒茶屋エリアの人気店『らーめん・わんたん ゆ…
まぜそば / 油そば
仙台『あはれ』が下北沢に再誕！看板の“仙台辛味噌まぜそば”は意外にも◯◯な味わいだ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年5月に下北沢に誕生したラーメン店『下…
ランキング
【2026年4月】ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ今月のBEST5
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 四六時中ラーメンを食べているとあるのが「最近食べたラーメンの中で一…
まぜそば / 油そば
焼肉屋の昼限定『麺屋 さか元』が渋谷に爆誕！チート級“味噌ホルモン×台湾まぜそば”な一杯を喰らえ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年4月に渋谷に誕生したラーメン店『麺屋…
家系
渋谷の家系と言えば！な名店『横浜家系らーめん侍 渋谷本店』に数年ぶりに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、渋谷エリアの人気店『横浜家系らーめん侍 渋谷本…
その他
“人類みな麺類”の新ブランド飯田橋『Le Ramen』の“祇園パセリ”な一杯を食べに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年4月に飯田橋に誕生したラーメン店『R…
豚骨
“ぱったぱた”3号店『立川製麺所 翠空』の「もちもちわんたん手揉み豚骨」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年3月に立川に誕生したラーメン店『立川…
