主役はチャーシュー!?超極厚な焼豚がヤバい醤油ラーメン『人類みな麺類』代官山
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2020年7月に東京進出を果たした大阪の人気店…
醤油
醤油
醤油
その他
元イタリアンのシェフが作るオシャレで濃厚な真鯛ラーメン『まちかど』恵比寿
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、元イタリアンのシェフが作る濃厚な真鯛ラーメンが…
その他
銀だら、そのまま。濃厚すぎる“銀だら搾りラーメン”神田『五ノ神水産』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、“銀だら搾り”なるいかにも濃厚そうな鮮魚系ラー…
醤油
名店“はやし田”のプロデュース店『さわ田』が吉祥寺に！果たして違いはあるのか？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年3月に吉祥寺にオープンした、鴨ガラと…
担々麺 / 汁なし担々麺
実力派店主が作るビターで辛い“オトナな担々麺”『ヌードルボウズ n坊』浅草橋
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年5月に浅草橋にオープンしたばかりのラ…
塩
【羊肉好き必見】ラム肉だらけの個性派町中華『東京ひつじ食堂』学芸大学
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年4月に学芸大学駅近くに誕生した、ラム…
ランキング
【2021年5月】ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ今月のベスト5
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 四六時中ラーメンを食べているとあるのが「最近食べたラーメンの中で一…
二郎 / 二郎インスパイア系
【初心者向け】『ラーメン二郎 品川店』の味は？量は？雰囲気は？解説します。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、ヤサイが山のようにそびえるビジュアルでお馴染み…
まとめ
【2021年版】ラーメンライターが厳選！【下北沢】の本当に美味いラーメン店11選！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 下北沢と言えば、バンドマンや劇団員など、夢を持った若者が多く集まる…
味噌
全国一位にも輝いた恵比寿の味噌ラーメン店『つなぎ』、その実力や如何に？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、恵比寿エリアで人気の味噌ラーメン店。 どうやら…
