東中野の新店『山喜多製麺所』の“鉄鍋焼味噌”な一杯を食べに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年1月に東中野に誕生したラーメン店『山…
味噌
味噌
味噌
味噌
塩
ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ2025年の【塩＆味噌】BEST10
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 早いもので2025年もあと少し。 ということは、「特に美味しかった…
味噌
“花道庵”イズムを感じる濃厚味噌を食べに『MISO HANAMICHI 三田店』に行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年12月に田町エリアに誕生したラーメン…
味噌
HIKAKINが手がける今年イチの話題店『みそきん』。予約してまで食べる価値はあるのか？
ブンブンハロー東京ラーメンタル！ どうもヒビ機ンです。 今回ご紹介するのは、2025年8月に東京駅一番街に誕生…
味噌
濃厚な背脂味噌がグイグイ寄せる！“ど・みそ”暖簾分け『桜田みそら』五反田
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、五反田エリアの人気店『桜田みそら』。 こちらは…
味噌
立川『さっぽろらーめん 羅偉伝』の「辛みそ」を食べに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、立川エリアの人気店『さっぽろらーめん 羅偉伝』…
味噌
“焼味噌”を謳う『ReNge』が阿佐ヶ谷に！ド濃厚な味噌豚骨が押し寄せるパワフルな一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年7月に阿佐ヶ谷に誕生したラーメン店『…
味噌
北海道発『札幌味噌Fuji屋』がららテラス北綾瀬に誕生！味噌と香ばしさが広がる王道な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年6月に北綾瀬に誕生したラーメン店『札…
味噌
“らあめん花月嵐”運営の新ブランド『札幌味噌ラーメン 岳』が都立大学に！濃厚味噌香る確かな一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年5月に都立大学エリアに誕生したラーメ…
味噌
“ふっく”元店長の独立店『ちょりん』が高田馬場に爆誕！この味噌、下手したら出身店より濃厚だぞ…？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年3月に学習院下エリアに誕生したラーメ…
