芳醇なラムの香りにK.O.！荻窪『lamb meets ramen』は羊系ラーメンの頂点かもしれない。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年3月に荻窪に誕生したラーメン店『la…
醤油
醤油
醤油
醤油
醤油
笠岡ラーメン協会公認の新店『一元堂 神保町店』に鶏ゴリゴリな一杯を食べに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年3月に神保町に誕生したラーメン店『笠…
醤油
日本人のDNAに突き刺さる美味さ。秋川『麺処 いし川』の限定「和風醤油ラーメン」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、秋川エリアの人気店『麺処 いし川』。 こちらは…
醤油
らぁめん小池の新店『本郷苑』が本郷三丁目に爆誕！今度のコンセプトは“町中華”な美味さだ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年3月に本郷三丁目に誕生したラーメン店…
醤油
鹿と鶏のコンソメラーメン!?“らーめん改”元店長が手がける『Craft Ramen BiT』入谷
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年2月に入谷に誕生したラーメン店『Cr…
醤油
鶏と魚介の旨味が染みる。しみじみ味わいたい和風な一杯『光麟堂』御成門
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、新橋・御成門エリアの人気店『光麟堂』。 こちら…
醤油
鶏の甘みと煮干しのダシが染みる。南千住『麺や 鶏とだし』の「わんたん麺」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年9月に南千住エリアに誕生したラーメン…
醤油
“胡椒のダシ”にレンゲが止まらない！池袋『R＋(アールプラス)』の「ブラックラーメン」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年12月に池袋に誕生したラーメン店『R…
醤油
“啜乱会”元店長が手がける『自家製麺 甚』が田原町に爆誕！ツルツル・ムチムチな麺が美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年に田原町エリアに誕生したラーメン店『…
醤油
“there is ramen”を師とする『麻布 チャーシュー軒』も「チャーシュー麺」が最強。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、六本木エリアの人気店『麻布 チャーシュー軒』。…
