“炒めヤサイ”の二郎系『じゃっくぽっと』が北綾瀬に爆誕！この香ばしさ、クセになるぞ…！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年9月に北綾瀬に誕生したラーメン店『じ…
二郎 / 二郎インスパイア系
二郎 / 二郎インスパイア系
こってり
二郎 / 二郎インスパイア系
味噌
“麻辣味噌”専門店『炎龍』が神保町に爆誕！スパイシーな濃厚味噌にレンゲが止まらない！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年9月に神保町に誕生したラーメン店『麻…
ニボニボ系
煮干しの苦味と動物系の甘みが張り合う濃厚な一杯！東池袋『志奈そば 田なか』の「重濃煮干そば」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、向原・東池袋エリアの人気店『志奈そば 田なか』…
MIX系
“兎に角”出身『麺庵 いぶし』が池袋にオープン！魚介節×地鶏の濃厚な一杯を喰らえ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年7月に池袋に誕生したラーメン店『麺庵…
家系
“武蔵家”出身『ラーメン和拉』が中目黒に爆誕！店内仕込みの“吊るし焼きチャーシュー”に注目だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年8月に中目黒に誕生したラーメン店『ラ…
その他
“丿貫”出身『中華蕎麦 左とう』が新橋に爆誕！牡蠣牡蠣しすぎる超濃厚な旨味を喰らえ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年8月に新橋に誕生したラーメン店『中華…
鶏白湯
“泡系鶏白湯”の名店『鶏soba 座銀』がKITTE丸の内に爆誕！鶏×煮干しの重厚な一杯が美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年8月に丸の内に誕生したラーメン店『鶏…
二郎 / 二郎インスパイア系
行列のできる二郎系『俺の生きる道』が入谷に爆誕！肉肉しいバカデカ豚が美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年6月に入谷に誕生したラーメン店『俺の…
まぜそば / 油そば
背脂の殿堂『らーめん 平太周』が早稲田に爆誕！味の暴力な“爆盛油脂麺”を喰らえ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年6月に早稲田に誕生したラーメン店『ら…
家系
秋葉原に家系『ラーメン モンタナ』が爆誕！豚骨醤油が押し寄せるドライブ感ある一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年6月に秋葉原に誕生したラーメン店『ラ…
