緑と黒の“新しさ”が溶け出す。千歳烏山『中華そば 新増田』の「鶏白湯ラーメン」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年8月に千歳烏山に誕生したラーメン店『…
鶏白湯
鶏白湯
千歳烏山
鶏白湯
醤油
ラーメンと寿司のマリアージュ！“八咫烏”出身コク深い魚介醤油に唸る『ワタリガラス』千歳烏山
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年7月に千歳烏山に誕生したラーメン店『…
ニボニボ系
煮干しと背脂が殴りかかる！千歳烏山『中華そばの店 りょうが』の「ニボガッツ」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年4月に千歳烏山に誕生したラーメン店『…
塩
“成城青果”の姉妹店『華塩』が千歳烏山に爆誕！力強い牡蠣の旨味にレンゲが止まらない！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年6月に千歳烏山に誕生したラーメン店『…
醤油
煮干しと地鶏の和ダシが沁みる。千歳烏山の話題店『らーめん梶原』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年9月に千歳烏山に誕生したラーメン店『…
