醤油 立川『鏡花』の“ラーメンだけが見える空間”で食べる一杯は上品で和風な味がした! 2019.05.24 ヒビ機 こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 ラーメンを食べる時に気になるものって、味だけではないですよね。 頑…
つけ麺 【西武立川】スープを麺だけで楽しむ時代は終わった。パイに包まれた未確認つけ麺『UMA』 2018.05.06 ヒビ機 高級フレンチ店とかテレビ番組で料理が運ばれて来る時によく見かけるクロッシュ(銀色のドーム)を開けるシーン。 あ…