麹町“ソラノイロ”が夏だけ冷やし専門店『ナツノイロ』に！暑い日にピッタリな清涼感ある一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年6月に麹町に誕生したラーメン店『ナツ…
つけ麺
つけ麺
赤坂 / 永田町 / 溜池
つけ麺
塩
超大ぶりな海老雲呑が美味すぎる！魚介が牽引する豪華な一杯『らー麺 本間』赤坂見附
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年5月に赤坂見附に誕生したラーメン店『…
味噌
黒豚100%スープには味噌も合う！上品さと温かさを兼ね備えた一杯『虎ノ門 嚆矢』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年1月に虎ノ門ヒルズに誕生したラーメン…
まぜそば / 油そば
野菜も肉も摂れる『まぜそば ごち麺』が赤坂見附に爆誕！スパイシーかつボリューミーでめちゃくちゃ美味いぞ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年1月に赤坂エリアに誕生したラーメン店…
鶏白湯
大阪の人気店『らぁ麺 もう利』が半蔵門に進出！泡立つ鶏白湯は濃厚だけど軽やかだ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年1月に半蔵門エリアに誕生したラーメン…
まぜそば / 油そば
トロトロで甘辛い牛すじがたまらない！神戸名物“ぼっかけ”のまぜそば『神戸灘八 赤坂店』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、赤坂エリアの人気店『神戸灘八 赤坂店』。 こち…
塩
“赤坂麺処 友”の2号店『TOMO Premium』が赤坂に！鶏とトリュフ香るまさにプレミアムな一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年11月に赤坂エリアに誕生したラーメン…
まぜそば / 油そば
特許庁の地下に油そば屋が出来たらしいから行ってきた。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年7月に“特許庁”の地下に誕生したラー…
醤油
赤坂の路地裏の新店『中華蕎麦 國』の煮干しは◯◯を効かせたキャッチーな美味さ。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年10月に赤坂に誕生したラーメン店『中…
その他
悪魔的な中毒性を誇る『すず鬼』が赤坂に！相変わらず“味の暴力”でウマすぎる…！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年5月に赤坂に誕生したラーメン店『元祖…
