煮干しと背脂が殴りかかる！千歳烏山『中華そばの店 りょうが』の「ニボガッツ」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年4月に千歳烏山に誕生したラーメン店『…
ニボニボ系
ニボニボ系
☆8
ニボニボ系
塩
ふくよかで綺麗な魚介の旨味が染みる。ミシュランも認める珠玉の一杯『成城青果』芦花公園
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、芦花公園エリアの人気店『成城青果』。 こちらは…
つけ麺
麹町“ソラノイロ”が夏だけ冷やし専門店『ナツノイロ』に！暑い日にピッタリな清涼感ある一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年6月に麹町に誕生したラーメン店『ナツ…
家系
“野中家”直系の家系『川島家』が渋谷に爆誕！ワイルドな豚骨が殴りかかるド濃厚な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年6月に渋谷に誕生したラーメン店『横濱…
二郎 / 二郎インスパイア系
甘コテスープとドデカ豚にK.O.！『ノックアウト 小松川店』が平井・東大島エリアに爆誕！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年6月に平井エリアに誕生したラーメン店…
醤油
“麺笑 巧真”の3号店『麺笑飯店』が八王子に爆誕！背脂コッテリで魚介が染みるネオノスな一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年6月に八王子に誕生したラーメン店『中…
醤油
ド迫力の炙り焼き豚と官能的な喉越し。“麺や七彩”手がける稲庭中華そば『キッチンきらく』神保町
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、神保町の人気店『キッチンきらく』。 こちらは八…
塩
超もっちもちな極太麺を喰らえ！神保町の新店『MENクライ』の「中華そば(塩)」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年6月に神保町に誕生したラーメン店『M…
醤油
【この肉がすごい！】“7種類のチャーシュー”が乗る生姜醤油ラーメン『生姜と肉』平井
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、平井エリアの人気店『拉麺 生姜と肉』。 こちら…
塩
超大ぶりな海老雲呑が美味すぎる！魚介が牽引する豪華な一杯『らー麺 本間』赤坂見附
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年5月に赤坂見附に誕生したラーメン店『…
