豚骨・醤油・鶏油の黄金バランス！恵比寿『横浜家系 島田家』が嫌いな家系好きは多分居ない。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年11月に恵比寿に誕生したラーメン店『…
家系
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渋谷 / 恵比寿 / 代官山
家系
まぜそば / 油そば
大阪の人気店『soba MAREN』が渋谷に上陸！大葉と◯◯香る「鶏塩まぜそば」が美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年12月に渋谷・神泉エリアに誕生したラ…
その他
恵比寿『まちかど』が『MACHIKADO』に！真鯛100%のラーメンがさらに美味くなったぞ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年3月に恵比寿に誕生したラーメン店『M…
まぜそば / 油そば
カラシビと肉味噌を豪快に啜れ！渋谷の“辛味噌油そば専門店”『鬼に金棒』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年2月に渋谷に誕生したラーメン店『辛味…
つけ麺
濃厚魚介スープに生クリーム!?名店“馳走麺 狸穴”の姉妹店『麺や 響』渋谷
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年3月に渋谷に誕生したラーメン店『麺や…
まぜそば / 油そば
“はやし田”初の油そば専門店『日本油党 渋谷総本部』が爆誕！油そばに求める全てがここにある！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年3月に渋谷に誕生したラーメン店『日本…
その他
【美味いの？】衝撃的な“青いチョコラーメン”!!渋谷『吉法師』の「不思議の国のアリス」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、渋谷エリアの人気店『吉法師』。 こちらは真っ青…
味噌
味噌と豚骨の旨味が襲い掛かる！渋谷のパワフル濃厚味噌ラーメン『黒勝』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、渋谷エリアの人気店『味噌らーめん専門 黒勝』。…
つけ麺
“つけナポリタン”って知ってる？恵比寿の隠れ家イタリアン『ライオンのいるサーカス』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、恵比寿の隠れ家的イタリアン『ライオンのいるサー…
醤油
生姜を喰らえ！圧倒的攻撃力を誇る“長岡生姜醤油ラーメン”『しょうがの湯』渋谷
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、渋谷エリアのラーメン店『長岡生姜ラーメン しょ…
