“王道家”味の継承店『カズ家』が大門に爆誕！スープが神懸かる“調整直前”の時間を狙え！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年1月に大門エリアに誕生したラーメン店…
家系
家系
品川 / 大崎 / 浜松町 / 田町
家系
まぜそば / 油そば
1杯580円という鬼コスパ。シンプルで美味い“珍珍亭”インスパ『田町油そばセンター』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年10月に田町エリアに誕生したラーメン…
味噌
“花道庵”イズムを感じる濃厚味噌を食べに『MISO HANAMICHI 三田店』に行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年12月に田町エリアに誕生したラーメン…
ニボニボ系
濃厚煮干しの名店『中華そば いづる』。また味のリニューアルがあったらしいが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、大門エリアの人気店『中華そば いづる』。 こち…
つけ麺
【夏に行け】わさびの清涼感がたまらない！田町『太郎ちゃん』の「冷やもり中華」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年12月に田町に誕生したラーメン店『冷…
その他
大門の四川料理店『郷村居』の「牛すじ肉辛味麺」。正直、秘密にしておきたい美味さです。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、大門エリアの中華料理店『郷村居』。 こちらは四…
家系
“大輝家”直系『大総家』が三田に爆誕！豚骨の髄まで感じる超濃厚スープが美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年1月に三田に誕生したラーメン店『大輝…
醤油
鶏と魚介の旨味が染みる。しみじみ味わいたい和風な一杯『光麟堂』御成門
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、新橋・御成門エリアの人気店『光麟堂』。 こちら…
ニボニボ系
濃厚煮干しの名店『中華そば いづる』。相変わらずマニア向けだけどまた美味くなってないか？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、大門エリアの人気店『中華そば いづる』。 こち…
醤油
シンプルだけど全てが主役。“ほん田”元料理長の独立店『ハちゃんラーメン』浜松町
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年4月に浜松町に誕生したラーメン店『ハ…
