立川市 / 八王子市周辺

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立川『青樹』の“こってり”はドロ豚骨と煮干しの衝撃がエグいド濃厚なラーメン！

2019.06.25 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、動物系の白湯と煮干しを合わせた、いわゆるニボニ…

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コスパ抜群！スタミナ満点の牛ラーメンを食べに立川『とみ坂』に行ったが……。

2019.06.17 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。ついこの間まで過ごしやすい春だったのに、もう四捨五入したら夏みたい…

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立川『鏡花』の“ラーメンだけが見える空間”で食べる一杯は上品で和風な味がした！

2019.05.24 ヒビ機

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。ラーメンを食べる時に気になるものって、味だけではないですよね。頑…

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【西武立川】スープを麺だけで楽しむ時代は終わった。パイに包まれた未確認つけ麺『UMA』

2018.05.06 ヒビ機

高級フレンチ店とかテレビ番組で料理が運ばれて来る時によく見かけるクロッシュ(銀色のドーム)を開けるシーン。あ…