五年ぶりに市ヶ谷『大塚屋』のドロ濃厚辛味噌ラーメンを食べに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、市ヶ谷エリアの人気店『大塚屋』。 こちらはかつ…
味噌
味噌
味噌
醤油
“究極”を冠するラグジュアリーな一杯。“萬壽苑”元料理長プロデュース『らぁ麺 Kerupu』水道橋
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年10月に水道橋に誕生したラーメン店『…
二郎 / 二郎インスパイア系
ゴチゴチな太麺を喰らえ！“酷かった時代の蓮爾かもしれない”二郎系『ラーメン緑山』西台
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、西台エリアの人気店『ラーメン緑山』。 こちらは…
家系
京急蒲田の家系『大輝家』は豚骨・醤油・鶏油のバランスが心地良すぎる…！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、京急蒲田エリアの人気店『横浜家系ラーメン 大輝…
ニボニボ系
“麺や でこ”出身『中華そば カナリヤ』の濃厚煮干しを食べに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年10月に糀谷に誕生したラーメン店『中…
二郎 / 二郎インスパイア系
曳舟の二郎系『ラーメン太る』のジャンキーな汁なしを食べに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年10月に曳舟に誕生したラーメン店『ラ…
ランキング
【2024年10月】ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ今月のBEST5
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 四六時中ラーメンを食べているとあるのが「最近食べたラーメンの中で一…
醤油
香り高い生姜が身体を温める。“渡なべ”が手掛ける『神保町 可以』の「生姜醤油ラーメン」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、神保町エリアの人気店『神保町 可以』。 こちら…
その他
“和渦”の新店『神保町炒麺 YOSHI』が爆誕！超もっちもちな極太麺を使った“炒麺”って何!?
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年10月に神保町に誕生したラーメン店『…
醤油
真っ黒なのはコクと旨味の表れ。『末廣ラーメン本舗 新橋分店』の中華そばとヤキメシ
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年4月に新橋に誕生したラーメン店『末廣…
