【新店】蔵前『昆布の塩らー麺専門店 MANNISH』は優しく、優しく、そして優しい。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2020年5月18日に蔵前にオープンしたばかり…
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こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、宍道湖のしじみをふんだんに使ったラーメンが食べ…
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、博多の“水炊き”の製法を基にスープをとった鶏白…
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、以前ご紹介した渋谷『穀雨』を初めとする数多くの…
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、大豆・糀・塩の3つの材料だけで作った自家製の味…
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、コーヒーを淹れる際に使われる“サイフォン”を使…
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、ここ最近コンスタントに訪問している【麺創研】グ…
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2019年12月に「SHIBUYA STREA…
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、以前4周年イベントの時に訪問した“目の前で調理…
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2019年12月3日にオープンしたばかりの真鯛…