“AFURI”の辛旨『薬膳ラーメン 辛紅』が原宿に爆誕！柚子と唐辛子の辛酸っぱさにレンゲが止まらない！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年11月に原宿に誕生したラーメン店『薬…
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原宿 / 表参道 / 青山
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鶏白湯
“麻布十番の完全紹介制焼鳥店の元大将”が手がける外苑前『らーめん 茂治』その実力や如何に？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年6月に外苑前エリアに誕生したラーメン…
つけ麺
西麻布の超人気店監修！強烈なまでにエスニックな海老カレーつけ麺『ロックマウンテン』表参道
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年2月に表参道に誕生したラーメン店『ラ…
醤油
ミシュラン一つ星シェフ監修『麺 銀座おのでら』が表参道に爆誕！鶏鴨が広がる綺麗な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年5月に表参道に誕生したラーメン店『麺…
まとめ
【2024年版】マニアが厳選！【原宿】の美味いラーメン店6選！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回は、原宿駅周辺にある本当に美味しいラーメン店をご紹介します。 …
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『蝋燭屋』の“麻婆麺”を200%美味しくしたいなら◯◯をトッピングすべし！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、麻婆豆腐とラーメンを掛け合わせた“麻婆麺”で人…
つけ麺
個性派ひしめく原宿で王道の一杯を。“THE・濃厚つけ麺”『一（はじめ）』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、原宿エリアで人気のつけ麺店『中華蕎麦 つけ麺 …
その他
【検証】原宿『バサノバ』の“グリーンカレーソバ”はエスニック苦手でも食べられる？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、グリーンカレーとラーメンを融合させた一杯が食べ…
まぜそば / 油そば
和洋折衷！トロトロ“牛煮込み”に昇天するまぜそば原宿『Noodle Stand TOKYO』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2年ほど前にもご紹介したことのある(恥ずかしい…
鶏白湯
博多水炊きをラーメンに!?こてっと濃厚な鶏白湯ラーメン青山一丁目『すみす』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、博多の“水炊き”の製法を基にスープをとった鶏白…
