名古屋の人気店『麺屋はやぶさ』が下北沢に！海老香る泡系ラーメン「オマール海老湯」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年12月に下北沢に誕生したラーメン店『…
その他
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京王沿線(下北沢 / 明大前 / 永福町)
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醤油
煮干しと地鶏の和ダシが沁みる。千歳烏山の話題店『らーめん梶原』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年9月に千歳烏山に誕生したラーメン店『…
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牛骨スープに大判ロース肉！1日10杯限定の“純牛骨ラーメン”『下北ボーン』下北沢
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年1月に下北沢にオープンしたラーメン店…
ニボニボ系
【新店】間借りの人気店が路面進出！煮干しの旨味が染みる一杯『西永福の煮干箱』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年9月に西永福にオープンした煮干しラー…
冷やし中華 / 冷やしラーメン
【2021年版】『千里眼』で「冷やし中華」食わなきゃ夏は始まらねぇよな!!?
おう。東京卍ラーメンタルの総長、ヒビ機ーだ。 東ラ(こんなか)に『千里眼』で冷やし中華始まってんのに食べに行く…
まとめ
【2023年版】ラーメンライターが厳選！【下北沢】の本当に美味いラーメン店9選！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 下北沢と言えば、バンドマンや劇団員など、夢を持った若者が多く集まる…
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鹿が主役の濃厚ラーメン!?下北沢『KUWAJIMA』のオシャレ過ぎる一杯「信州鹿ジビエラーメン」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、下北沢にある“鹿”を使った濃厚なラーメンが食べ…
醤油
創業1984年。しみじみ味わいたいノスタルジックな“敦賀ラーメン”下北沢『一龍』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、創業1984年と、下北沢で40年近く愛されてい…
塩
まるで◯◯のような重厚感！貝と牛が奇跡の旨味を生み出すラーメン下北沢『みかわ』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年4月に下北沢にオープンしたばかりの、…
醤油
【最速レポ】煮干しの旨味が染み渡る。初台『麺屋 琥珀』のラーメンは驚くほど繊細で上品
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、この記事が公開された2020年7月15日に初台…
