隠し味は“お茶”!?煮干しと醤油のコク深い一杯『Homemade Ramen 青麦』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、大森エリアの人気店『Homemade Rame…
醤油
醤油
あっさり
醤油
醤油
【新店】鹿児島の郷土料理“鶏飯”を落とし込んだ染みる一杯『麺屋 ルリカケス』木場
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年6月に木場に誕生したラーメン店『麺屋…
塩
魚介と昆布の旨味に溺れろ！“絶対に〆までしたくなる丼”で啜る和な一杯『麺処 銀笹』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、新橋・銀座エリアの人気店『麺処 銀笹』。 こち…
塩
横浜の名店『本丸亭』が新橋に！絶対に春菊が好きになる黄金の塩ラーメンを実食！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年5月に新橋に誕生したラーメン店『横濱…
醤油
見た目は醤油、なのに辛旨!?青唐辛子の刺激がクセになる『麺尊RAGE 中野 腕刀』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年4月に中野に誕生したラーメン店『麺尊…
醤油
【期間限定】栃木No.1の名店『麺屋ようすけ』が東京駅に！この“佐野らーめん”美味すぎる…！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東京駅「東京ラーメンストリート」で開催中の“ご…
醤油
魚介と醤油が染みる“蕎麦っぽいラーメン”!?KITTE丸の内の新店『かね田』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年3月に東京駅すぐそばに誕生したラーメ…
醤油
名店主の本気。鶏醤油の旨味と余韻に唸る一杯『歩き出せ、クローバー』八王子
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年1月に八王子に誕生したラーメン店『歩…
塩
某有名店プロデュースの話題店！飲み干す美味さの黄金スープ『RAMEN 百舌鳥』赤坂
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年3月に赤坂に誕生したラーメン店『RA…
醤油
神田の新店『SEIROUらーめん』に生姜ギンギンな“長岡生姜醤油”を求めに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年3月に神田に誕生したラーメン店『SE…
