【渋谷】味噌のコクと香ばしさがやみつきに！“炙り味噌”ラーメン『真武咲弥』
肉にしろ寿司にしろチーズにしろ、大抵のものは炙ると美味しくなると決まっています。 ヒビ機はなんでも炙ろうとして…
味噌
味噌
こってり
味噌
つけ麺
『麺屋武蔵』でまたチーズの暴力！今度はケバブ×つけ麺「ツケバブ」と来たぞ！
ある日、ヒビ機の元へ1通のメールが。 差出人は『麺屋武蔵』の矢都木社長、内容はというと「秋葉原の『巌虎』で新作…
MIX系
シュラスコ×ラーメン！三軒茶屋『肉ヲ見ル』のチャーシューキャッチが楽しかった！
最近オープンしたラーメン店をチェックしていたら、なんだかおもしろそうなお店を発見。 と言うのも、そのラーメン店…
二郎 / 二郎インスパイア系
“二郎”の破壊力ד中本”の辛旨！人形町『火の豚』のラーメンが危険すぎる。
二郎と言えば一度食べたら抜け出せなくなるラーメン。そう、○法ドラッグ。 中本と言えば一度食べたら抜け出せなくな…
つけ麺
パンダが乗った可愛すぎるカレーつけ麺！『ラーメン女子博』監修店が浅草にオープンしたぞ！
可愛いラーメンって食べたことありますか？ ちなみにヒビ機は無いです。いや、正確に言うと「この麺可愛いねぇ～！」…
つけ麺
【新宿】フライドチキンに濃厚テリヤキスープ！個性派つけ麺『二丁目つけめん GACHI』
鶏白湯スープに合わせるタレと言われて思い浮かべる味と言えば塩、もしくは醤油。 ただ、まぁ、こんなご時世です。な…
ニボニボ系
一口でニボ中毒に！煮干し全開なセメント色ラーメン『亀戸煮干中華蕎麦つきひ』
たまにありますよね。セメントを飲みたくなること。 きっと今の質問に共感した人はニボニボ系のラーメンの中毒者。 …
その他
ラーメンの域を超えた芸術的なハヤシそば！内幸町『ドゥエ エド ジャパン』
カレーラーメンやカレーうどん、カレー蕎麦もあるのになぜハヤシラーメンがないのか。 カレーと肩を並べて「ぼく、な…
つけ麺
【限定】チーズの暴力！チーズ好きを天国へ誘うカレーつけ麺『麺屋武蔵 巌虎』
『麺屋武蔵』といえば、2月に書いた「つけガーナ2018」や、少し前にやっていた花粉症予防ラーメン「華爽快ら～麺…
家系
他を圧倒する絶対的な一杯！家系ラーメン総本山『吉村家』は格が違った。
横浜と言えば横浜家系。横浜家系と言えば吉村家。 そう、今や醤油・塩・味噌・豚骨に並ぶジャンルになった家系ラーメ…
