マー油とニンニクのWパンチ！“そらのいろ”の家系『革新家 OCHIAI』の「ガーリックマー油めん」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年6月に落合に誕生したラーメン店『革新…
豚骨
豚骨
こってり
豚骨
味噌
香ばしくてジワ辛なコッテリ濃厚味噌！三軒茶屋『らーめん蓮』の「辛味噌らーめん」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、三軒茶屋の人気店『らーめん蓮 三軒茶屋店』。 …
まぜそば / 油そば
ガッツリな塩まぜそばを食べに東大前『お塩浩太郎』に行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年6月に東大前エリアに誕生したラーメン…
家系
“大輝家”直系『大関家』が江戸川橋に爆誕！ぶっとい豚骨をギンギンな醤油が押す攻撃力高めな一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年5月に江戸川橋に誕生したラーメン店『…
二郎 / 二郎インスパイア系
八王子『夢で逢えたら』が駅の近くに移転！醤油と豚ダシがギリッと効いた相変わらずの攻撃力だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年4月に八王子に誕生したラーメン店『自…
家系
“つばさ家”出身の家系『富士見家』が立川に！ダシ感と豚骨感の両方を感じるバランス型な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年5月に立川に誕生したラーメン店『家系…
まぜそば / 油そば
正直、人生で一番美味いまぜそばでした。幡ヶ谷『特麺コツ一丁ラーメン』の月・木限定「KKM(交響麺)」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、幡ヶ谷の人気店『特麺コツ一丁ラーメン』。 こち…
その他
【🦆🍜】京都『Gion Duck Noodles』が浅草に上陸！“こってり”は肉ポタージュな一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年4月に浅草に誕生したラーメン店『Gi…
まぜそば / 油そば
仙台『あはれ』が下北沢に再誕！看板の“仙台辛味噌まぜそば”は意外にも◯◯な味わいだ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年5月に下北沢に誕生したラーメン店『下…
まぜそば / 油そば
焼肉屋の昼限定『麺屋 さか元』が渋谷に爆誕！チート級“味噌ホルモン×台湾まぜそば”な一杯を喰らえ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年4月に渋谷に誕生したラーメン店『麺屋…
