牡蠣すぎるほど牡蠣！フレンチ仕立ての“牡蠣豆乳ラーメン”中野『ただいま、変身中。』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、中野エリアの人気店『ただいま、変身中。』。 こ…
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ややこってり
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【美味いの？】衝撃的な“青いチョコラーメン”!!渋谷『吉法師』の「不思議の国のアリス」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、渋谷エリアの人気店『吉法師』。 こちらは真っ青…
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味噌×つけ麺×チョコ!?『麺や庄の』の限定「味噌とモーレのチョコレートつけ麺」が未知の味だった…！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、市ヶ谷の名店『麺や庄の』。 こちらは以前一度ご…
鶏白湯
【新店】“あごだし”香る変化球な鶏白湯『RAMEN SAKABA いろとりどり』押上
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年12月に押上に誕生したラーメン店『R…
まぜそば / 油そば
東京駅チカ『極上中華そば 福味』の隠れた逸品「上海ネギ混ぜそば」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東京駅直結「KITTE丸の内」内の人気店『極上…
豚骨
三田の新店『豚麺 気』に豚骨100%の“豚過ぎるほどの一杯”を食べに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年12月に三田に誕生したラーメン店『豚…
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名古屋の人気店『麺屋はやぶさ』が下北沢に！海老香る泡系ラーメン「オマール海老湯」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年12月に下北沢に誕生したラーメン店『…
ニボニボ系
クセになる美味さ！煮干しの名手が作る“烏賊背脂煮干”『錦糸町中華そば さん式』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、錦糸町エリアの人気店『錦糸町中華そば さん式』…
まぜそば / 油そば
【ねっとり濃厚】“ほん田”出身の新店『東京浅草 つけ蕎麦 井草』の「鶏卵まぜ蕎麦」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年9月に浅草に誕生したラーメン店『東京…
まぜそば / 油そば
肉！肉！肉！ワイルド過ぎる“ケバブまぜそば”『ハンディクラフトワークス』中目黒
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年11月に中目黒に誕生したラーメン店『…
