牡蠣すぎるほど牡蠣！フレンチ仕立ての“牡蠣豆乳ラーメン”中野『ただいま、変身中。』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、中野エリアの人気店『ただいま、変身中。』。 こ…
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☆8
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醤油
分厚い鶏の旨味が押し寄せる！間借りから路面進出した実力店『中華そば おや麺』立飛
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年12月に立飛に誕生したラーメン店『中…
塩
【新店】新宿御苑前『Rahmen Eddie』その黄金スープに乗る◯◯にセンスを感じた！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年1月に新宿御苑前に誕生したラーメン店…
二郎 / 二郎インスパイア系
超人気の二郎系『ラーメン富士丸』が西早稲田に爆誕！ゴワゴワ麺もクタヤサイも美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年2月に西早稲田に誕生したラーメン店『…
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【美味いの？】衝撃的な“青いチョコラーメン”!!渋谷『吉法師』の「不思議の国のアリス」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、渋谷エリアの人気店『吉法師』。 こちらは真っ青…
塩
一杯の中で美味さが進化する。評価され続ける至高の塩『町田汁場 しおらーめん進化』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、町田エリアの人気店『町田汁場 しおらーめん進化…
ニボニボ系
煮干しの旨味が絡みつく！情け容赦なく超濃厚な一杯『中華蕎麦 ジンベエ』西巣鴨
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年12月に西巣鴨に誕生したラーメン店『…
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甘〜い誘惑？スイーツ感覚な“チョコパイン担々麺”町田『パパパパパイン』の「カカカカカカオ」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、町田エリアの人気店『パイナップルラーメン屋さん…
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麺屋武蔵とロッテのコラボ「味噌ガーナ2023」は“前半は味噌、後半はチョコ”なカオスな一杯だった。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、秋葉原エリアの人気店『麺屋武蔵 巌虎』。 こち…
家系
行列の絶えない家系が神田に進出！ド豚骨に唸る一杯『二代目 らーめん谷瀬家』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2022年12月に神田に誕生したラーメン店『二…
