『末廣ラーメン本舗』の「ヤキメシ」に一番合うのは「塩中華」なのかもしれない。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年7月に中野に誕生したラーメン店『末廣…
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豚骨魚介が染みる丁寧な一杯。荻窪『中華そばの店 りょうが』の「塩ラーメン」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年6月に荻窪に誕生したラーメン店『中華…
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ホタテとアサリが雪崩れ込む！“みかわ”出身の貝塩豚骨『中華そば みつめ』下北沢
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年7月に下北沢に誕生したラーメン店『中…
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“無冠”出身『shizuku』が早稲田に爆誕！食べ進めるにつれて進化する鶏塩が美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年5月に早稲田に誕生したラーメン店『s…
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牡蠣塩の名店『むかん』が錦糸町にも出来た！凝縮した牡蠣が殴りかかるパワフルな一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年4月に錦糸町に誕生したラーメン店『牡…
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鶏と貝が優しく沁みる。福島にこだわる『麺処 若武者 ASAKUSA』の「会津山塩物語」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年2月に浅草に誕生(移転オープン)した…
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上品な蟹が染みる。根津の新店『Ramen&Bistro Crab Club』の「淡麗蟹そば」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年3月に根津に誕生したラーメン店『Ra…
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皮テュル餡ぎっしりな“手包わんたん”に唸る『赤坂中華わんたん亭』の「わんたん麺(背脂煮干し)」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、赤坂エリアの人気店『赤坂中華わんたん亭』。 こ…
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“みた葉”系列『ミタバラボ』が曙橋に爆誕！クリーミーな真鯛感じる「真鯛と蛤の白湯そば」が美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年3月に曙橋エリアに誕生したラーメン店…
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食べログ3.97の名店『むかん』が池袋に爆誕！牡蠣フルスロットルな爆弾級の旨味を喰らえ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年3月に池袋に誕生したラーメン店『むか…
