“わいず一門”の家系『池袋ラーメン 梟』が爆誕！濃厚豚骨に醤油をギリッと効かせたしょっぱ旨な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年2月に池袋に誕生したラーメン店『池袋…
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“王道家”味の継承店『カズ家』が大門に爆誕！スープが神懸かる“調整直前”の時間を狙え！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2026年1月に大門エリアに誕生したラーメン店…
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ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ2025年の【家系＆二郎系】BEST10
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 早いもので2025年もあと少し。 ということは、「特に美味しかった…
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“クックら”出身『家系ラーメン 竜』が八王子に！豚骨ダシと醤油のキレを感じるシャープな一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年9月に八王子に誕生したラーメン店『家…
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大輝家“直伝”の家系『大﨑家』が末広町に！“直系”とは違うその一杯の実力や如何に？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年8月に末広町エリアに誕生したラーメン…
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“麺家 福増”出身『麺家 光』が国分寺に爆誕！骨太な旨味が押し寄せるド濃厚な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年11月に国分寺に誕生したラーメン店『…
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“大輝家”直系『麺家 暁』が高円寺に爆誕！シャープな醤油が先行する濃厚な一杯だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年9月に高円寺に誕生したラーメン店『大…
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ド豚骨な旨味が襲いかかる！武蔵家＆武道家出身の家系『麺家福増』新高円寺
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年4月に新高円寺エリアに誕生したラーメ…
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豚骨と鶏のダシを効かせたクラシカルな家系『横浜豚骨醤油ラーメンYOLO』江古田
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、江古田エリアの人気店『横浜豚骨醤油ラーメンYO…
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“吉村家”出身『横浜家系 てつ家』が市ヶ谷に爆誕！ダシとキレで食わせるスープにレンゲが止まらない！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年5月に市ヶ谷に誕生したラーメン店『横…
