醤油 曙橋『麺庵ちとせ』の醤油ラーメンにはグイグイ惹き込まれる力強さがあった。 2019.03.30 ヒビ機 こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、無化調スープに自家製麺が特徴という、ここ数年東…
まぜそば / 油そば 10回以上の味変!?麺の存在感がスゴい和風油そば!曙橋『GACHI』 2018.04.23 ヒビ機 なんとなくこう油そばっていうと“THE シンプル”みたいな素朴なものをイメージするんですが、「今日は油そば食べ…